丙酸鹽
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丙酸鈉

產品名稱:丙酸鈉
CAS號:137-40-6
分子式:C3H5O2Na
分子量:96.06
 
理化性質
透明顆?;蚪峋?,有特意臭氣,在濕空氣中潮解,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。

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質量標準

指標名稱 HG2922-1999 FAO---WHO 1995 FCCⅣ E281
含量(以干基計)  %≥ 99.0~100.5 99.0 99.0~100.5 99.0
水不溶物<      %≤  --- 0.1 --- ---
PH 10% --- 7.5~10.5 --- 8.0~10.5
堿度(Na2CO3)    %≤ 通過試驗 --- 通過試驗 ---
加熱減量      %≤ 1.0 5.0 --- ---
重金屬(以Pb計)  %≤ 0.001 10mg---kg 0.001 0.001
鐵             %≤ 0.003 50mg---kg 0.003 0.003
砷(以As2O3計)   %≤  0.0003 3mg---kg --- 0.0003
水分(KF)        %≤ --- --- 1.0 1.0

 
用途
1、丙酸鈉是酸型食品防腐劑,其抑菌作用受環境ph值的影響。在酸性介質中對 各類霉菌、革蘭陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有特效,對酵母幾乎無效。在食品工業中,可用于糕點的保存,使用量         2.5g---kg(以丙酸計)。
2、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。
3、其他用途如用作:殺蟲劑、防霉劑,在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
 
  :產品內包裝為聚乙烯薄膜,外包裝為聚丙烯編織袋。凈重25KG。
  :通風干燥處,避免日曬,遠離明火。

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